Анализатор определения глютенового индекса

Прибор для определения глютенового индекса

Прибор дает возможность выявить глютеновый индекс, который прямым образом зависит от качества самой муки.  Сначала идет процесс вымывания глютена, после чего влажный глютеновый образец помещается в отдельный отсек с сетчатым корпусом. Там происходит отжим образца на больших оборотах, составляющих 6000 в минуту. Отжим длится одну минуту. Те частицы, которые просочились сквозь сито и те, которые остались внутри – взвешиваются. А масса, оставшаяся в сите, взвешивается отдельно. Глютенный индекс выявляется путем подсчета разницы начальной массы глютена от той, которая осталась на сите.

В прибор встроен микропроцессор и сенсорный экран. Ими и осуществляется управление, а также настройки длительности замеса, вымывания. Все нужные сведения  о времени, температуре и прочем выводятся на экран.

ПРИБОР СОСТОИТ ИЗ ТАКИХ ЭЛЕМЕНТОВ:

• крышка, имеющая блокировку;
• сенсорная панель управления;
• двигатель.

анализатор глютенового индекса, глютеновый индекс, определение глютенового индекса, качество муки, производство муки